Padaria Valério & Silva, Lda

Hvad de tilbyder

Brød, kager, bagværk og mobil / messesalg.

Om os

Padaria Valério e Silva er et aktivt bageri, der leverer brød, kager og bagværksprodukter i hele São Marcos da Serra-området og derudover. I modsætning til et butiksvindue-bageri, hvor du kigger i en vitrine, opererer Valério e Silva mere som et produktionsbageri – de bager i volumen og distribuerer til lokale butikker, markeder og festivaler i hele regionen. Deres brød er i traditionel Algarve-stil: krappe, kraftige brød lavet med enkle ingredienser og ordentligt bagt. Bageriet producerer også en række kager og søde bagværk, herunder regionale specialiteter, der optræder ved lokale festivaler og markeder. Besøger du et af de ugentlige markeder i de omgivende byer, er der en god chance for, at brødet på standen kom fra Valério e Silva. For Hillside Sanctuary-gæster vil du sandsynligvis støde på Valério e Silva-produkter i lokale butikker og på markeder snarere end at besøge bageriet direkte. Deres brød er en basisvare i landsbyens madforsyning, så når du køber et frisk brød i mini mercadet eller nyder brød på en lokal restaurant, kan det sagtens have kom met fra deres ovne. Er du tilfældigvis på et lokalt marked, skal du kigge efter deres stand – kagerne og bagværkerne er det værd at prøve. Bageriet repræsenterer en vigtig del af den lokale madøkonomi og forbinder traditionelle bagemetoder med lokalsamfundets daglige behov. Det er den slags stille, vigtige virksomhed, der holder en lille landsby kørende.