São Marcos da Serra
São Marcos da Serran sydämessä Restaurante Os Duartes viittoo kuin sukupolvilta toiselle siirtynyt salaisuus — kotiruoat, leivonnaiset, tuore leipä, joka päivä oikein tehty.
— Hillside Sanctuary -tiimi
Portugalilaista kotiruokaa, alueellisia annoksia, leivonnaisia, tuoretta leipää, take away ja catering.
Restaurante Os Duartes on sellainen perheyritysravintola, joka tekee portugalilaisen ruokakulttuurin tutkimisesta niin palkitsevaa. São Marcos da Serrassa sijaitseva Os Duartes tarjoaa rehellistä, kotitekoista alueellista ruokaa - sellaista ruokaa, josta portugalilainen isoäiti olisi ylpeä asettaessaan sen pöydälle. Kaikki valmistetaan tuoreena, ja ero maistuu.
Menu kiertää sen mukaan, mitä on saatavilla ja mitä keittiö haluaa valmistaa, mutta voit yleensä luottaa runsaisiin keittoihin, grillattuihin lihihin, tuoreeseen kalaan ja klassikoihin kuten carne de porco alentejana tai feijoada. Leipä tulee paikallisesta leipomosta ja leivonnaiset tehdään itse. Os Duartes tekee myös takeawayta, mikä on kätevää, jos haluat tuoda kunnollisen portugalilaisen aterian pyhäkölle rentoa iltaa varten. Heidän leivonnaisensa ja tuore leipänsä ovat noutamisen arvoisia, vaikka et jäisikään täydelle aterialle.
Os Duartesin erottaa se aito lämpö, jonka perheen jäsenet tuovat mukanaan. He laittavat ruokaa ylpeydellä ja tarjoilevat anteliaisuudella - älä yllätyt, jos lautanen saapuu korkeammalle kasattuna kuin odotit. Ruokailuhuone on teeskentelemätön ja mukava, ja ilmapiiri on vilkas lounaalla, kun paikalliset työntekijät täyttävät pöydät menu do dia -settiä varten.
Hillside Sanctuaryn vieraille Os Duartes on yksi parhaista vaihtoehdoista täydelle, perinteiselle portugalilaiselle aterialle minuuttien ajomatkan päässä kiinteistöltä. Se on myös yksi alueen edullisimmista ravintoloista. Jos haluat ymmärtää, miksi portugalilaiset suhtautuvat lounaaseen niin vakavasti, tämä on paikka, josta selvität sen.
