DaRosa

Lo que ofrecen

Café tradicional portugués con repostería algarvía; parada fuerte para los itinerarios de huéspedes.

Acerca de

DaRosa es un café y confitería portuguesa tradicional en Silves, la histórica capital morisca del Algarve. Se encuentra en el corazón de la ciudad, cerca del castillo y de la catedral, y sirve tanto como cafetería de barrio como destino para cualquiera con gusto por los dulces. La especialidad aquí es la confitería algarvía — los dulces regionales que distinguen el Algarve del resto de Portugal. Incluyen bollería de almendra, dulces de higo y algarroba, y los característicos mazapanes con forma de frutas y animales que forman parte de la tradición culinaria algarvía desde hace siglos. DaRosa también mantiene el repertorio habitual del café portugués: buen café, pastéis de nata, tartas y aperitivos salados ligeros. Silves es una ciudad que recompensa la visita pausada — el castillo, el museo arqueológico, el paseo fluvial — y DaRosa encaja perfectamente en ese tipo de jornada. Para a tomar un café a media mañana o un dulce por la tarde, y prueba algo de la selección de confitería regional. Los pasteles de almendra en particular merecen ser buscados; reflejan la influencia morisca en la gastronomía algarvía que todavía hoy se puede saborear. Para los huéspedes de Hillside Sanctuary, DaRosa es un dulce complemento a un día explorando Silves. El café es fácil de encontrar en el centro de la ciudad, los precios son razonables y la confitería algarvía hace un curioso recuerdo comestible para llevarse. Si te gustan la repostería o la historia de la gastronomía, el personal puede contarte las tradiciones que hay detrás de lo que elaboran.