São Marcos da Serra
Perinteistä leipää ja folaria; hyvä lähde aamiaiskoreihin ja kausituotteisiin.
Padaria Barreirinhas on yksi São Marcos da Serraa palvelevista perinteisistä leipomoista, ja se on valmistanut leipää ja leivonnaisia vanhanaikaiseen tapaan jo vuosia. Kaupan tähti on folar - rikas, lievästi makea leipä, joka on syvästi juurtunut algarvelaiseen leipomotraditioon. Löydät myös tuoreita rustiikkeja leipäpyörylöitä, päivittäin leivottuna, sellaisella paksulla kuorella ja pehmeällä sisällä, jota tehdasleipä ei yksinkertaisesti pysty jäljittelemään.
Leipomo pitää asiat yksinkertaisina. Näyttötiskillä on vaihteleva valikoima leivonnaisia, erityistilaisuuksien kakkuja ja perustuotteita, joihin paikalliset päivittäin luottavat. Jos saavut tarpeeksi aikaisin aamulla, leipä on vielä lämmin. Folar on erityisen suosittu pääsiäisen aikaan, mutta Barreirinhas tekee sitä ympäri vuoden - mikä on herkkupala vieraille, jotka haluavat kokeilla tätä alueellista erikoisuutta ilman juhlapyhän odottamista.
Hillside Sanctuaryssa majoittuville Padaria Barreirinhas on loistava pysähdyspaikka, kun haluat hakea tuoretta leipää aamiaiselle tai pakata yksinkertaisen lounaan päivällä vaellettaessa serrassa. Yksi heidän rustiikkileipänsä pyörylä, hiukan paikallista juustoa mini-mercadolta ja hedelmäpala tekee täydellisen piknikkieväskorillisen. Leipomo sijaitsee juuri kylässä, joten se sopii helposti aamulenkkiin tai nopeaan hankintalähetykseen.
Hinnat ovat hyvin kohtuulliset - leivän tai folar-palan saa parilla eurolla. Käteinen on varmin tapa.
