Hillside Sanctuary si trova su una proprietà rurale a Silveira, São Marcos da Serra, nel comune di Silves nell'interno dell'Algarve. Circondata da colline ondulate, querce da sughero, erbe selvatiche e dal ritmo tranquillo della Portogallo interno.
Questo non è l'Algarve costiero dei resort balneari e dei campi da golf. È l'altro Algarve — più tranquillo, più selvaggio, più radicato.
Un diverso tipo di santuario
Stiamo costruendo un santuario di agriturismo rigenerativo e benessere che rinvigorisce i nostri ospiti, sostiene i mezzi di sussistenza locali dignitosi e ripristina la terra.
Il nostro approccio è deliberatamente su piccola scala, gestito dal proprietario e collegato alla comunità. Non siamo un ritiro benessere per il mercato di massa. Non siamo un affitto rurale generico. Siamo un santuario privato dove la terra, l'acqua, l'Aloe, le api e il benessere umano si uniscono.
“L'attività agricola non è una decorazione. È una parte fondamentale di chi siamo.”
La maggior parte delle operazioni turistiche mantengono la spesa degli ospiti all'interno delle loro mura. Noi facciamo il contrario.
Abbiamo costruito una rete di 29 partner comunitari in São Marcos da Serra, Silves e nell'Algarve in generale — terapeuti, insegnanti di yoga, laboratori artigianali, ristoranti locali, apicoltori e produttori alimentari.
Acqua, Aloe e api
La proprietà comprende terrazze agricole, una sorgente naturale, una piccola diga, alberi maturi e spazio per la coltivazione di Aloe, un apiario e piantagioni rigenerative.
Trattiamo l'acqua come preziosa — ogni goccia è monitorata secondo un modello consapevole della siccità appropriato all'Algarve.
Comfort contemporaneo, radici profonde
La casa principale ristrutturata include una cucina moderna a pianta aperta, più suite con bagni in marmo, una piscina, terrazze, una cucina esterna coperta e un edificio a cupola caratteristico.
Ogni stanza equilibra il design contemporaneo con materiali naturali — marmo, legno e luce.
Hillside Sanctuary Lda
Gestita da Hillside Sanctuary Lda, una società portoghese fondata da Andre e Ilana Jankowitz. La proprietà è stata acquisita nel 2026 con l'intenzione di costruire un'impresa a lungo termine, responsabile e che contribuisca alla comunità.