Hillside Sanctuary situa-se numa propriedade rural em Silveira, São Marcos da Serra, no município de Silves no interior do Algarve. Rodeado por colinas ondulantes, sobreiros, ervas selvagens e o ritmo tranquilo do interior de Portugal.
Este não é o Algarve costeiro dos resorts de praia e campos de golfe. É o outro Algarve — mais tranquilo, mais selvagem, mais enraizado.
Um tipo diferente de santuário
Estamos a construir um santuário de agroturismo e bem-estar regenerativo que renova os hóspedes, apoia meios de vida dignos para as comunidades locais e restaura a terra.
A nossa abordagem é deliberadamente em pequena escala, liderada pelos anfitriões e ligada à comunidade. Não somos um retiro de bem-estar de mercado de massa. Não somos um aluguel rural genérico. Somos um santuário privado onde a terra, a água, a Aloé, as abelhas e o bem-estar humano se unem.
“A atividade agrícola não é decoração. É uma parte central de quem somos.”
A maioria das operações turísticas mantém os gastos dos hóspedes dentro das suas paredes. Nós fazemos o oposto.
Construímos uma rede de 29 parceiros comunitários em São Marcos da Serra, Silves e no Algarve mais amplo — terapeutas, instrutores de ioga, oficinas de artesanato, restaurantes locais, apicultores e produtores de alimentos.
Água, Aloé e abelhas
A propriedade abrange terraços agrícolas, uma fonte natural, uma pequena barragem, árvores maduras e espaço para o cultivo de Aloé, um apiário e plantação regenerativa.
Tratamos a água como preciosa — cada gota é monitorizada num modelo consciente da seca apropriado ao Algarve.
Conforto contemporâneo, raízes profundas
A casa principal renovada inclui uma cozinha moderna em plano aberto, múltiplas suites de quarto com casas de banho em mármore, uma piscina, terraços, cozinha exterior coberta e um edifício de domo distintivo.
Cada divisão equilibra design contemporâneo com materiais naturais — mármore, madeira e luz.
Hillside Sanctuary Lda
Operado pela Hillside Sanctuary Lda, uma empresa portuguesa fundada por Andre e Ilana Jankowitz. A propriedade foi adquirida em 2026 com a intenção de construir uma empresa de longo prazo, responsável e que contribui para a comunidade.