Hillside Apiary

Hva vi tilbyr

Egen birøkt med Flow Hive-teknologi — honninghøsting rett fra kuben, forvaltning av pollineringskorridorer og bi-verksteder.

Om oss

Hillside Apiary er vår interne birøktvirksomhet som bruker Flow Hive-teknologi — et innovativt system som gjør det mulig å høste honning direkte fra kubene uten å forstyrre biene. Våre Flow Hive 2 sedertre-kuber er plassert i dedikerte bestøverkorridorer over hele eiendommen, omgitt av vill-blomsterenger, korkeikeskogen og aloe vera-plantinger. Flow Frame-systemet betyr at gjester kan se honning renne direkte ned i glass — en skånsom, bivennnlig høsting som produserer singeloriginalert, ublandet honning unik for vår Algarve-åsterroir. Hver kube forteller en sesonghistorie gjennom sin honning: vår-sisterose og rosmarin, sommer-lavendel og ville blomster, høst-eukalyptus og johannesbrød. Utenfor honningproduksjon fungerer birøktet som et levende klasserom for bestøver-økologiforskning, som støtter Bestøverkorridorer og birøkterøkologi-forskningspartnerskapet. Gjester kan delta i kubeinspeksjoner, lære om bieadferd og ta med seg et glass Hillside-honning som del av oppholdet.