Recanto dos Mouros

Was sie anbieten

Traditionelle algarvische / portugiesische Küche mit ausgeprägtem Ortsbezug und Blick auf die Burg.

Über uns

Recanto dos Mouros liegt im historischen Zentrum von Silves, der alten Hauptstadt des Algarve, mit Blick auf die majestätische rote Sandsteinburg, die die Stadt dominiert. Der Name – der ungefähr als Maurenrückzugsort übersetzt werden kann – verweist auf die lange islamische Geschichte von Silves, und das Ambiente wird diesem gerecht. Hier zu speisen vermittelt ein Ortsgefühl, das nur wenige Restaurants in der Region erreichen können. Die Speisekarte ist in der traditionellen algarvischen Küche verwurzelt. Frisch gegrillter Fisch, Cataplana (der ikonische Kupfertopf-Meeresfrüchte-Eintopf des Algarve), regionale Fleischgerichte sowie gut zubereitete Salate und Beilagen sind zu erwarten. Die Küche verwendet lokale Zutaten und folgt den Jahreszeiten, sodass die Speisekarte sich über das Jahr verändert. Die Portionen sind grosszügig und das Kochen echt – kein Touristenessen aufgehübscht mit Aussicht, sondern echte algarvische Küche, die zufällig mit einem bemerkenswerten Hintergrund daherkommt. Silves liegt etwa dreissig Minuten von Hillside Sanctuary entfernt und ist ein ausgezeichnetes Ziel für einen halben Tagesausflug. Nach der Erkundung der Burg, des Archäologischen Museums und der gepflasterten Gassen der Altstadt ist Recanto dos Mouros ein natürlicher Ort zum Hinsetzen für ein Mittagessen. Die Terrasse ist besonders angenehm in den wärmeren Monaten, mit den Burgmauern, die sich über einem erheben. Für Gäste von Hillside Sanctuary bietet Recanto dos Mouros die Möglichkeit, kulturelle Erkundung mit einer richtigen algarvischen Mahlzeit zu verbinden. Es ist einer der stimmungsvolleren Speiseorte in der Region, und das Essen entspricht dem Ambiente. In der Hochsaison vorab reservieren, da die Terrasse schnell besetzt ist.