Recanto dos Mouros

O que oferecem

Cozinha tradicional algarvia / portuguesa com forte sentido de lugar e vista para o castelo.

Sobre

O Recanto dos Mouros situa-se no centro histórico de Silves, a antiga capital do Algarve, com vistas para o imponente castelo de arenito vermelho que domina a cidade. O nome — que se traduz aproximadamente como o Retiro dos Mouros — remete para a longa história islâmica de Silves, e o ambiente está à altura. Jantar aqui vem acompanhado de um sentido de lugar que poucos restaurantes da região conseguem igualar. O menu está enraizado na cozinha algarvia tradicional. Espere peixe fresco grelhado, cataplana (o icónico guisado de marisco em tacho de cobre do Algarve), pratos de carne regionais e saladas e acompanhamentos bem preparados. A cozinha usa ingredientes locais e segue as estações, pelo que o menu muda ao longo do ano. As doses são generosas e a cozinha é genuína — isto não é comida turística enfeitada com uma vista, mas sim cozinha algarvia real que acontece ter um pano de fundo notável. Silves fica a cerca de trinta minutos da Hillside Sanctuary e faz uma excelente excursão de meio dia. Depois de explorar o castelo, o museu arqueológico e as ruas de calçada do centro histórico, o Recanto dos Mouros é o lugar natural para se sentar ao almoço. A esplanada é especialmente agradável nos meses mais quentes, com as muralhas do castelo a elevar-se acima de si. Para os hóspedes da Hillside Sanctuary, o Recanto dos Mouros oferece a oportunidade de combinar a exploração cultural com uma refeição algarvia como deve ser. É um dos pontos gastronómicos mais atmosféricos da área, e a comida está à altura do ambiente. Reserve com antecedência na época alta, pois a esplanada enche rapidamente.